Arbeitsanweisung Umgang mit Verletzungen

Die Arbeitsanweisung Umgang mit Verletzungen und Erkrankungen ISO 9001 als Word Vorlage

Erste Hilfe und medizinische Versorgung:

• Stellen Sie sicher, dass alle Mitarbeiter in Erste-Hilfe-Maßnahmen geschult sind.
• Halten Sie Erste-Hilfe-Kits an strategisch wichtigen Punkten bereit.
• Verletzte Mitarbeiter sollten sofort medizinisch versorgt und, falls nötig, von der Arbeit entfernt werden, um eine Kontamination der Lebensmittel zu verhindern.

Meldung und Dokumentation:

• Jeder Unfall oder jede Verletzung muss sofort gemeldet und dokumentiert werden.
• Ein Unfallbericht sollte erstellt werden, der den Hergang der Verletzung, die ergriffenen Maßnahmen und den Gesundheitszustand des Mitarbeiters festhält.

Schutzkleidung und Hygienemaßnahmen:

• Tragen Sie immer geeignete Schutzkleidung (z.B. Handschuhe, Schürzen, Haarnetze), um Verletzungen und eine mögliche Kontamination zu minimieren.
• Bei Schnittverletzungen sollte die Wunde ordnungsgemäß gereinigt, desinfiziert und verbunden werden. Ein wasserdichter Verband ist wichtig, um eine Kontamination der Lebensmittel zu vermeiden.

Überprüfung und Anpassung der HACCP-Pläne:

• Nach einer Verletzung sollten die bestehenden HACCP-Pläne überprüft werden, um sicherzustellen, dass alle kritischen Kontrollpunkte (CCP) weiterhin wirksam sind.
• Überlegen Sie, ob zusätzliche Maßnahmen oder Anpassungen erforderlich sind, um zukünftige Verletzungen zu verhindern.

Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeiter:

• Regelmäßige Schulungen sollten durchgeführt werden, um das Bewusstsein für Sicherheitsmaßnahmen und den richtigen Umgang mit Verletzungen zu stärken.
• Fördern Sie eine Kultur der Sicherheit, bei der Mitarbeiter aktiv auf Gefahren hinweisen und Vorschläge zur Verbesserung der Sicherheit einbringen können.

Risikobewertung und Präventivmaßnahmen:

• Führen Sie regelmäßig Risikobewertungen durch, um potenzielle Gefahrenquellen zu identifizieren und zu minimieren.
• Präventivmaßnahmen könnten z.B. die Bereitstellung von rutschfesten Matten oder die Wartung und Instandhaltung von Maschinen umfassen.

Welche Vorteile bietet unsere Vorlage Arbeitsanweisung Umgang mit Verletzungen und Erkrankungen?

• Als Word-Download verfügbar, kompatibel mit allen Microsoft Office Programmen
• Platz für Ihr Firmenlogo und somit sofort einsetzbar
• Darstellung über ein Flussdiagramm und Text (kann mit Word bearbeitet werden)
• Beschreibt die Tätigkeit an einem Arbeitsplatz
• Arbeitsanweisung in Deutsch und Englisch verfügbar
• Dient als Grundlage für Unterweisungen am Arbeitsplatz
• Kombinierbar mit allen Dokumenten von QM-Einfach
• Für digitale Dokumentenmanagementsysteme optimal geeignet

Die Arbeitsanweisung Umgang mit Verletzungen und Erkrankungen behandelt in Kurzform die Einhaltung des Abschnittes Personalhygiene.

• Verhalten/Maßnahmen bei Verletzungen der Haut (z. B. Schnitte, Hautabschürfungen)
• Meldungen von Infektionskrankheiten und Beschwerden mit Einfluss auf die Lebensmittelsicherheit mittels medizinischer Vorsorge/Untersuchungsverfahren.
• Schnitte und Abschürfungen der Haut sind mit einem Pflaster/Verband zu bedecken, das kein Kontaminationsrisiko darstellt. Pflaster/Bandagen müssen wasserfest sein und sich farblich von der Produktfarbe unterscheiden.