Formular Vorlage Dokumentenmatrix HACCP

Formular Dokumentenmatrix HACCP

Titel: Formular Vorlage Dokumentenmatrix HACCP

Eine Dokumentenmatrix im Rahmen eines HACCP-Systems (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist ein strukturiertes Dokument, das die verschiedenen Dokumente und Aufzeichnungen organisiert und ihre Beziehungen sowie Verantwortlichkeiten darstellt. Sie dient als Übersicht über alle relevanten HACCP-Dokumente, um sicherzustellen, dass alle notwendigen Informationen erfasst, gepflegt und zugänglich sind.

Die Dokumentenmatrix ist ein unverzichtbares Werkzeug für das effektive Management eines HACCP-Systems und trägt maßgeblich zur Aufrechterhaltung und Verbesserung der Lebensmittelsicherheit bei.

Vorlage Dokumentenmatrix HACCP

Eine Dokumentenmatrix bietet eine klare Übersicht über alle HACCP-Dokumente. Sie ermöglicht es, schnell und effizient auf die benötigten Informationen zuzugreifen, was besonders in kritischen Situationen wichtig ist.

Durch die Dokumentenmatrix können Verantwortlichkeiten klar zugewiesen werden. Jede Abteilung und jede verantwortliche Person wissen genau, welche Dokumente sie pflegen und aktualisieren müssen.

Erfassen Sie alle relevanten HACCP-Dokumente, einschließlich HACCP-Pläne, SOPs (Standard Operating Procedures), CCP-Überwachungsprotokolle, Schulungsunterlagen, Auditberichte, Lieferantenzertifikate und Rückverfolgbarkeitsdokumente.

Format: Microsoft Word .docx
Artikel: FB-FSM-Dokumentenmatrix
Seitenanzahl: 1 Seite
Dateigröße: 72 KB
Revision: 0
Bereitstellung: Download