Formular – Produktblatt HACCP

Das Formular Produktblatt HACCP als Word Vorlage

Eine Vorlage für ein Produktblatt im Rahmen eines HACCP-Systems (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist ein strukturiertes Dokument, das wichtige Informationen über ein Lebensmittelprodukt zusammenfasst. Dieses Produktblatt hilft dem HACCP-Team, alle relevanten Daten systematisch zu erfassen und zu analysieren, um potenzielle Gefahren für die Lebensmittelsicherheit zu identifizieren und zu kontrollieren.

Welche Vorteile bietet unsere Vorlage Produktblatt HACCP?

• Immer das aktuelle Word Format und frei editierbar
• Platz für Ihr Firmenlogo und somit sofort einsetzbar
• Unsere Formulare haben Platzhalter für Ihre Anmerkungen
• Hilft im Tagesgeschäft und reduziert Arbeitszeiten
• Kombinierbar mit allen Dokumenten von QM-Einfach
• Für digitale Dokumentenmanagementsysteme optimal geeignet

Dieses Produktblatt dient als grundlegendes Werkzeug zur systematischen Erfassung und Bewertung der relevanten Informationen für ein Produkt im HACCP-System und hilft, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Was sollte die Produktbeschreibung im HACCP-Plan enthalten?

Die Produktbeschreibung im HACCP-Plan ist ein wichtiger Bestandteil des Systems, da sie eine detaillierte Darstellung des Lebensmittels und seiner relevanten Eigenschaften liefert. Diese Beschreibung dient dazu, alle potenziellen Gefahren zu identifizieren und das Produkt entlang der Produktionskette richtig zu analysieren. Eine sorgfältige Produktbeschreibung bildet die Basis für die Gefahrenanalyse und die Identifikation der kritischen Kontrollpunkte (CCPs).